香煎鲳鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
香煎鲳鱼营养建议
-
含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
香煎鲳鱼的食材2人份
- 鲳鱼2条
- 盐4克
- 料酒1勺
- 姜片5片
- 蒜头2个
- 玉米油100克
香煎鲳鱼的做法
1
鲳鱼解冻
2
洗净后，加入料酒，盐，姜片，蒜片腌制20分钟
3
拿去姜，蒜放入厨房吸油纸上吸去水份
4
热油锅，放入鱼煎
5
煎至两面金黄
6
撒上葱花，辣椒如果喜欢吃椒盐的，可以撒上椒盐粉
成品图
香煎鲳鱼的烹饪技巧
全程要用中小火煎