小麦胚芽面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
朋友送了点小麦胚芽，尝试着做了一下面包，香甜可口味道非常棒！
小麦胚芽面包营养建议
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含糖量 36.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小麦胚芽面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 酵母粉3克
- 食盐3克
- 牛奶120克
- 鸡蛋1个
- 玉米油25克
- 白糖40克
- 白糖50克
- 小麦胚芽50克
- 葡萄干30克
- 熟食用油50克
- 芝麻少许
小麦胚芽面包的做法
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将主料中的所有材料放入面包机桶中，启动和面程序30-40分钟
2
和面的时候准备馅料，将辅料中的除芝麻外放人一个容器中
3
搅拌均匀备用
4
和好的面团
5
分成大约六十克一个大小均匀的九个面团
6
擀成面皮
7
面皮放人适当馅料
8
包住馅料
9
沾点水
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沾上芝麻
11
均匀地摆放在烤盘中
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发酵两倍大后开烤箱，烤箱不用预热，上下火烤150度25分钟左右即可
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烤好取出
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放烤网上晾凉
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凉晾后装入保鲜袋
成品图
小麦胚芽面包的烹饪技巧
这是一发小面包，要发酵到位后再开始开火烤。注意自己的烤箱温度，适当调节温度的高低