麻辣金针肥牛
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
麻辣的味道，简单快手下饭。
麻辣金针肥牛营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
麻辣金针肥牛的食材2人份
- 肥牛卷250克
- 金针菇1把
- 粉丝1把
- 辣豆瓣酱1大匙
- 姜一块
- 蒜3瓣
- 小葱1棵
- 花椒粉1小匙
- 盐适量
- 糖1小匙
- 油适量
- 生抽1小匙
麻辣金针肥牛的做法
1
准备肥牛卷
2
金针菇去根洗净
3
粉丝用凉水泡软
4
肥牛片放入沸水中焯烫，彻底变色捞出。可以分几次烫，这样不容易变老。烫好的肥牛片上面如果有浮沫，就用温水冲一下
5
姜蒜放油锅炒香
6
加入辣豆瓣酱炒出红油，淋点生抽
7
加入热水
8
加入粉丝和金针菇煮两分钟
9
加入肥牛片，加盐和糖调味，煮开一分钟关火
10
放入大碗中，放上小葱碎和花椒粉，烧热油淋上即可
成品图
