杏仁麦芬蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
这款蛋糕中加入了大量的杏仁粉，烤好后醇香无比。另外还添加了酸奶和淡奶油，做好后组织非常湿润柔软
杏仁麦芬蛋糕营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁麦芬蛋糕的食材2人份
- 酸奶130克
- 糖70克
- 鸡蛋2个
- 玉米油60克
- 精盐0.5克
- 低筋面粉150克
- 杏仁粉40克
- 泡打粉6克
- 淡奶油70克
- 葡萄干50克
- 杏仁片 15克
- 红糖10克
杏仁麦芬蛋糕的做法
1
这款蛋糕做起来非常快，所以制作之前可以先预热烤箱。长帝空气烤箱调至上下管加热，预热170度。
2
蛋、糖、盐用蛋抽搅拌均匀。
3
加入玉米油，搅拌至乳化
4
倒入酸奶和淡奶油
5
接着倒入过筛好的低粉和杏仁粉、泡打粉。
6
用刮刀翻拌到不见干粉即可，不要过度搅拌，也不用搅拌到非常细腻。
7
倒入模具五六分满，再放几个葡萄干或蔓越莓。
8
将装饰用的杏仁片和红糖混合一下。
9
撒到蛋糕糊表面。
10
放入已经预热好的烤箱中，中层20分钟左右
成品图
