豆汁三鲜豆花火锅
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豆汁三鲜豆花火锅营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆汁三鲜豆花火锅的食材2人份
- 黄豆100g
- 内酯豆腐500g
- 鸡腿菇60g
- 牛肝菌50g
- 猪里脊肉250g
- 香肠200g
- 鹌鹑蛋150g
- 鱿鱼150g
- 黄瓜100g
- 菜花80g
- 芹菜50g
- 莴笋80g
- 色拉油适量
- 食盐适量
- 橄榄油适量
- 姜适量
- 葱适量
- 鸡精适量
- 高汤1000ml
豆汁三鲜豆花火锅的做法
1
提前泡好黄豆，放入豆浆机打豆浆
2
将煮好的豆浆过滤出浆
3
在豆浆里加入高汤熬煮开，加入葱节、姜片、盐
4
蘸料以辣油豆豉为主，还可以加芹菜末和香菜末
5
内酯豆腐倒出放入锅里煮至豆花块飘起即可
6
冰冻的鱿鱼须洗净装盘
7
煮好鹌鹑蛋剥皮
8
黄瓜是三鲜之一鲜
9
火腿肠也是鲜美之一
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起鲜的菌类
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四川人喜欢把香酥小麻花也涮着吃，很香哟！
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这浓香的豆汁涮出的菜有着浓浓的豆香味，吃三鲜豆花喝豆汁吧