烙春饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今日立春啦，又到吃春饼的时候啦。今天做的春饼，不放盐，不放油，炒两个小菜，卷着春饼吃，还真是清口的呢。
烙春饼营养建议
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含糖量 32.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烙春饼的食材2人份
- 面粉250克
- 温水135克
烙春饼的做法
1
原料：面粉
2
将温水分次倒入面粉中，先用筷子搅拌均匀，再用手慢慢和成软的面团
3
面团和好后，好盖上保鲜膜醒15分钟
4
醒好的面团揉均匀，分成25克一个的小面团，揉圆按扁
5
用擀面杖擀成薄薄的圆面处
6
平底锅小火，将饼放入锅中
7
底部成熟后翻面继续烙，饼很薄很快就可以成熟
8
薄薄的春饼烙好啦，口感筋道
9
吃春饼喽
成品图
烙春饼的烹饪技巧
用温水和面，饼会软一些。因为是烙的，损失了一些水分，饼还是筋道的，喜欢吃筋道的，可以这样操作