鲜美肉厚的清蒸飞蟹
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
中秋除了团团圆圆吃月饼， 最吸引我的就是螃蟹啦~ 九、十月份正是螃蟹黄多肉厚的时候， 我爱吃黄，总是来点大闸蟹~ 小哥哥爱吃肉，就给他蒸飞蟹~ 佐酒小菜的话，就爆炒河蟹！ 今天朋友开车拉回来两袋活蹦乱跳的飞蟹，给小哥哥拿回来蒸着吃！ 无奈在箱子中闷了一下午， 回家一看全都奄奄一息了~ 哈哈，为了味美，加紧做起来！
鲜美肉厚的清蒸飞蟹营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜美肉厚的清蒸飞蟹的食材2人份
- 飞蟹8个
- 姜1个
- 蒜2块
- 醋3勺
- 海鲜酱油1勺
- 香油1勺
鲜美肉厚的清蒸飞蟹的做法
1
新鲜的飞蟹取出进行洗刷刷的步骤，重点清洗肚脐附近的脏污~
2
在蒸锅中放入一层笼屉，铺上姜片。有的人喜欢铺屉布，用螃蟹夹姜片，也可以~
3
将螃蟹肚皮朝上放入蒸锅中，如果你的螃蟹是活的一定不要解开绑钳子的绳
4
稍稍撒一点盐在上面，口感会更好，冷水开火计时大火蒸15分钟关火~
5
等待过程中切蒜末和姜末~吃螃蟹一定要带点姜，驱寒~不喜欢吃的可以切大点块，借点味
6
在碗中放入海鲜酱油，调味醋，还有香油~喜欢咸口重的可以适量加点蚝油
7
如果你有蟹醋可以直接食用，建议也稍微加一点蒜末姜末香油，口感更好！
成品图
