马蹄西芹小炒
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
孩子喜欢吃食材比较多的菜，所以就放点这个，放点那个，混在一起炒，这样又营养，孩子又喜欢吃
马蹄西芹小炒营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
马蹄西芹小炒的食材2人份
- 猪肉100克
- 淮山100只
- 荸荠50克
- 鱼豆腐50克
- 西芹150克
- 生抽10毫升
- 鸡精3克
- 盐5只
马蹄西芹小炒的做法
1
马蹄去皮切片，瘦肉切片，鱼豆腐切片
2
淮山去皮切片后浸泡在水里
3
西芹洗净切段
4
国中热油把瘦肉和鱼豆腐放入炒
5
放入西芹入锅中翻炒
6
倒入马蹄翻炒
7
加入沥干水分的淮山
8
翻炒至各种食物断生，加入少许鸡精和盐
9
淋适量生抽拌均匀即可
成品图
马蹄西芹小炒的烹饪技巧
淮山很容易氧化，所以切片以后要浸在水中，入锅炒之前再沥干水分倒入锅中翻炒