微波版烧烤鸡肉丸
- 微波
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
烧烤是很多人的大爱，也是出门踏青游玩， 野炊时必不可少的节目之一。为了吃得卫生、放心，我会在家里做好半成品，野炊时再涂抹喜欢的酱料加热烤一下，就可以美美地开吃了。这次在家尝试用微波炉的烧烤功能做了烧烤，香酥的串烤鸡肉丸，少油健康，营养均衡，味道杠杠的。打包携带出门野炊也是非常方便的！
微波版烧烤鸡肉丸营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
微波版烧烤鸡肉丸的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 白皮蒜4瓣
- 全蛋液2勺
- 面包糠适量
- 胡椒粉1克
- 盐2克
- 料酒1勺
- 淀粉适量
微波版烧烤鸡肉丸的做法
1
鸡脯肉洗净剁成碎沫，蒜瓣剁出蒜茸
2
把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中，顺着一个方向搅拌均匀后，加适量淀粉拌匀
3
用小勺沾少量食用油做成大小合适的鸡肉丸，外面滚上面包糠
4
这个配方量一共做了15个鸡肉丸
5
做好的鸡肉丸摆在烧烤架上放入微波炉中，选择微波炉上的红外光波即烧烤功能，时间设置22分钟
6
烧烤时间过半拿出翻面继续烧烤至时间结束，用竹签串好鸡肉丸，根据喜好沾些酱料即可食用
成品图
微波版烧烤鸡肉丸的烹饪技巧
因为烤架间隙有些大，可以摆放了一些竹签加密间隙
鸡肉丸外面可以涮上自己喜欢的酱料
第二次加热烧烤时注意翻转和时间，别烤糊了