大白菜炒香菇
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
大白菜不但营养丰富，是这个季节的利好食材，而且，还是百搭食材。这次炒大白菜，尝试着用家里现成的香菇与大白菜搭配，炒出的菜，口感、口味都还不错。
大白菜炒香菇营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
大白菜炒香菇的食材2人份
- 香菇150克
- 大白菜450克
- 油 10毫升
- 盐2克
- 味精2克
- 酱油5
- 葱姜 6克
大白菜炒香菇的做法
1
香菇洗干净入水焯
2
大白菜洗干净切成条
3
香菇切成条。
4
炒锅放油加热，煸香葱姜后，大白菜入锅炒。
5
加酱油炒。
6
加盐、味精炒。
7
香菇入锅炒。 炒均匀即可出锅装盘
成品图
大白菜炒香菇的烹饪技巧
香菇属于菌类食材，要焯水后再入菜
大白菜炒着吃，选用菜的头部比较好