蒜蓉罗氏虾
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
如果你吃腻了一成不变的盐水虾，可以试一试美味的清蒸蒜蓉罗氏虾哦！
蒜蓉罗氏虾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉罗氏虾的食材2人份
- 虾15只
- 青葱1根
- 蚝油1小勺
- 生抽1勺
- 糖1小勺
- 料酒1勺
- 盐1小勺
- 蒜瓣3-4瓣
蒜蓉罗氏虾的做法
1
把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内
2
铺上少许葱白
3
入烧开水的锅中蒸8分钟左右
4
取出蒸好的虾,挑出葱白，倒出多余的汁水
5
热锅冷油，倒入蒜蓉爆香离火倒入蒸好的虾中
6
利用锅中余温烧热酱料水（蚝油、生抽、糖和少量的水调匀），浇在虾上，洒点葱花即可
成品图
蒜蓉罗氏虾的烹饪技巧
怕麻烦的可以用蒸鱼豉油代替酱料水直接浇在虾上即可