柏林饼干环
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
随着圣诞节的慢慢走近，气氛也随之越浓，这款柏林花环饼干是挪威传统的圣诞点心之一，不仅造型漂亮，口感还酥松轻盈，小巧玲珑，上面布满甜甜的白砂糖，像是一层薄薄的雪，非常的香酥诱人，一口一个幸福满溢。
柏林饼干环营养建议
-
含糖量 25.2克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
柏林饼干环的食材2人份
- 黄油100克
- 低筋面粉150克
- 生蛋黄1个
- 熟蛋黄1个
- 糖30克
柏林饼干环的做法
1
将黄油室温软化，打发至蓬松
2
再过筛面粉，混合揉成团
3
熟蛋黄过筛与生蛋黄混合均匀
4
蛋黄加入糖打至粘稠均匀
5
粘稠的蛋黄分三次倒入黄油团
6
揉至细腻后分成15g左右的剂子
7
剂子缓缓搓条，然后交叉做造型
8
做好的饼干环刷上薄薄的蛋液和白糖
9
烤箱上下火180度预热10分钟，再放入烤箱烘烤15分钟即可
成品图
