咸味汤圆
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
家里有老人不能吃甜食，所以做一个咸味的汤圆
咸味汤圆营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸味汤圆的食材2人份
- 糯米粉24克
- 土豆1个
- 荸荠2个
- 肉末100克
- 油10克
- 盐3克
- 胡椒粉1克
- 蚝油5克
咸味汤圆的做法
1
洗净马蹄和土豆
2
削去皮
3
土豆和马蹄都切丁
4
加入肉末
5
搅拌均匀
6
加入油、盐、胡椒粉和蚝油
7
搅拌均匀待用
8
准备好糯米粉
9
先加入开水，搅拌成棉絮状，再逐步加入凉水，和成光滑的面团
10
取一小份粉团
11
捏成薄皮
12
包入肉馅，捏紧收口
13
搓圆或稍稍压扁，形状随个人喜好
成品图
咸味汤圆的烹饪技巧
和粉的时候，水要分次加入，因为不同的粉吸水量不一样