豌豆榛子小龙虾球
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天我用鲜嫩的豌豆，酥脆的榛子，还有鲜美弹牙的小龙虾肉一起烹制，制作出这道豌豆榛子小龙虾球，非常受大家欢迎，孩子特别喜欢，一勺接一勺子，边吃边说，真好吃。这道菜，不仅色泽美丽有色欲，营养搭配也非常合理，特别适合生长发育，长个子的孩子食用。
豌豆榛子小龙虾球营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豌豆榛子小龙虾球的食材2人份
- 豌豆150克
- 榛子100克
- 小龙虾仁100克
- 料酒1匙
- 胡椒粉1克
- 盐3克
豌豆榛子小龙虾球的做法
1
小龙虾去头去壳，只取小龙虾尾部的肉，加入料酒、胡椒粉、盐，抓至出虾胶
2
锅中加入水烧开，投入豌豆，快速焯一遍,取出豌豆投入冷水中冷却。
3
快速翻炒至小龙虾肉变色。
4
锅内倒入冷却过的豌豆。
5
加入食盐。
6
倒入榛子，大火翻炒一下，就可以出锅了。舀上一勺，慢慢咀嚼，不仅有豌豆的清新爽口，虾仁的弹牙鲜美还有榛子的酥脆甘香，真是太好吃了。
成品图
