炒薄壳
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
潮汕惠来人的最爱，不管是一家人在家里吃，还是出去外面吃冷饮的时候，决定是人手一盘。现在在广州也可以自己做了，好爱菜市场哦！感觉像我这样的爱市场总觉得怪怪，不是应该爱逛服装街才对吗，哈哈哈
炒薄壳营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒薄壳的食材2人份
- 海瓜子1包
- 九层塔4条
- 粗盐3克
- 淀粉5克
- 红辣椒4个
炒薄壳的做法
1
买回家先用盐水浸泡，盐水容易出沙哦
2
洗个5.6遍，沥水哦。不然放下去会炸到自己，油喷出来
3
兑好淀粉水
4
准备九层塔，辣椒各4哦，剁剁剁
5
干的锅，下油，热油之后，放辣椒下去，30秒之后放薄壳下去，注意把水沥干净啊，不要炸到自己。炒，炒，炒，放九层塔，然后！3分钟，不要太久，会老的，老了不好吃
6
也就是生粉啦，1元一包，放生粉水，盖盖子，开了就关火
7
是不是想吃，想吃要记得点赞哦
成品图
炒薄壳的烹饪技巧
切记，切辣椒的时候不要辣到手，拿着蒂就可以了，我辣到手了。好痛的