粉丝煮螃蟹
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
螃蟹除了清蒸之外，和粉丝一起做更好吃入味。
粉丝煮螃蟹营养建议
-
含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
粉丝煮螃蟹的食材2人份
- 大闸蟹1只
- 粉丝适量
- 姜1克
- 葱1克
- 蒜1克
- 生抽5克
- 料酒4克
- 豆瓣酱3克
粉丝煮螃蟹的做法
1
粉丝放入碗中，加入水没过粉丝，浸泡至软
2
螃蟹倒些温水，将螃蟹先弄晕
3
用菜刀从螃蟹壳的缝隙中往上撬，再用手掰开蟹壳
4
锅内倒入适量油，油热后倒入切好的葱、姜、蒜，翻炒出香味
5
香味出来后，放入处理好的螃蟹，加入少许料酒，翻炒至变色
6
加入泡好的粉丝，再倒入适量清水或是高汤，大火煮开，盖上盖子焖煮5分钟
7
开盖加入生抽、少许豆瓣酱调味即可出锅
成品图
