凉拌粉条
- 拌
- 麻辣味
- <10分钟
- 新手尝试
粉条不炖，不抄，凉拌更美味，尤其适合夏天，吃起来爽滑筋道，麻辣过瘾又下饭。
凉拌粉条营养建议
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含糖量 47.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌粉条的食材2人份
- 粉条1把
- 尖椒1根
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 白醋1勺
- 绵白糖少许
- 精盐1大勺
- 辣椒粉适量
- 蒜适量
- 细香葱适量
- 白芝麻少许
- 油炸花生米少许
- 麻油少许
凉拌粉条的做法
1
粉条泡软，放入锅中焯熟，然后过凉水
2
尖椒、葱花、蒜末分别切好
3
花椒面、葱花、白芝麻、蒜末，倒入同一个碗中
4
浇上热油，搅拌均匀
5
粉条沥干水分倒入盆中，加入尖椒
6
倒入调好的酱汁（生抽+蚝油+白醋+绵白糖+盐+麻油）
7
倒入蒜末辣椒面等
8
翻拌均匀即可食用了。十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味
成品图
凉拌粉条的烹饪技巧
放点香菜、豆芽、黄瓜丝，味道更赞！