彩椒炒黄瓜丁
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这个彩椒口感很好，颜色又漂亮，很适合做配菜搭配色彩，能增加食欲，一般孩子也都喜欢吃，今天我用彩椒和黄瓜丁炒了一道素菜，好看又好吃，而且做法也简单，一起来看看。
彩椒炒黄瓜丁营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
彩椒炒黄瓜丁的食材2人份
- 彩椒2个
- 黄瓜1根
- 油适量
- 盐1勺
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 淀粉1勺
- 大蒜适量
彩椒炒黄瓜丁的做法
1
红黄彩椒洗干净切成小块，黄瓜切丁备用，再切几片蒜片
2
锅里倒入油，油热之后放入蒜片炝锅，放葱花也可以，然后倒入切好的彩椒和黄瓜丁翻炒
3
倒入一勺蚝油调味
4
再倒入少许生抽调味，其实绿色或者这种色彩鲜艳的蔬菜炒的时候放一点酱油就行了，也可以不用放，我觉得放一点味道会好些
5
倒入一勺盐调味
6
一勺淀粉加入适量的水搅匀，倒入锅里，因为彩椒和黄瓜都不太好入味，勾个芡汁，可以让汤汁包裹住食物表面，吃起来更美味些
7
最后翻炒一下，出锅即可，一道非常简单美味的素炒就做好了
8
色香味俱全
成品图
