扁豆炒鸭珍
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
今天干辣椒用光了所以用辣椒粉代替了
扁豆炒鸭珍营养建议
-
含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
扁豆炒鸭珍的食材2人份
- 鸭肫3个
- 扁豆少许
- 生姜1片
- 干辣椒3个
- 盐适量
扁豆炒鸭珍的做法
1
将鸭胗切片 生姜切丝
2
有时间有耐心的朋友，可以用剪刀在切好的鸭胗片上剪几刀，这样炒的时候好入味又美观
3
将生姜跟干辣椒（今天干辣椒用完了用辣椒粉代替，请谅解！）放入热油中翻炒片刻
4
将鸭胗倒入翻炒至五六成熟
5
再加入扁豆炒出香味后加入料酒水闷会，最后加入盐味精就可以上菜了
成品图
