葱蒜凉拌茄子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
凉拌茄子咸香味美的下饭菜，做法简单快速。
葱蒜凉拌茄子营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱蒜凉拌茄子的食材2人份
- 茄子2根
- 蒜5颗
- 葱1根
- 酱油2勺
- 醋2勺
- 耗油1勺
- 香油1勺
- 盐5克
葱蒜凉拌茄子的做法
1
两根茄子去头尾，洗净
2
茄子切成长条备用
3
蒸锅里放水烧开，放入茄子蒸制
4
蒸上8分钟左右 茄子变软取出
5
凉凉，倒入深盘里加入葱蒜，盐，耗油，酱油，醋，香油
6
放入盐所有调料，搅拌均匀
成品图
葱蒜凉拌茄子的烹饪技巧
喜欢辣椒的可以用香油换成辣椒油