黑木耳拌腰花
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黑木耳拌腰花营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黑木耳拌腰花的食材2人份
- 黑木耳50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 啤酒适量
- 白醋适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 红尖椒适量
- 黑胡椒适量
- 芝麻油适量
- 橄榄油适量
黑木耳拌腰花的做法
1
将整个腰花从中间对半切开， 用刀将中间的筋膜切掉；
2
将腰花正面朝上， 中间横向切几条（中间不要切断），
3
再用刀竖向斜切， 分成大小适中的块
4
将切好冲洗过的腰花块放入碗中， 加入适量的盐和少量的白醋,
5
再加入没过腰花的啤酒， 腌制十分钟；
6
准备好其他的配料， 蒜末，黑木耳，红辣椒和香菜末；
7
煮锅水， 加入适量的盐和几滴油， 下入黑木耳焯一下
8
将焯好的黑木耳捞出后再加入腌好的腰花焯一下
9
将焯过水的黑木耳摆在盘底， 上面码上焯好的腰花， 撒点盐和黑胡椒；
10
再将蒜末和香葱末放在上面， 表面放入几颗红辣椒；
11
将锅烧热， 加入适量橄榄油和香油，微微烧开一下；
12
将烧热的油倒在码好的菜上，就可以食用啦