酸辣虾
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
酸酸辣辣的，看着就有食欲
酸辣虾营养建议
-
含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
酸辣虾的食材2人份
- 虾适量
- 香菇3朵
- 辣椒2颗
- 柠檬汁几滴
- 蒜苗1条
- 西红柿半个
- 洋葱小半个
- 姜1块
- 蒜4颗
- 油适量
- 盐适量
- 鱼露适量
酸辣虾的做法
1
蒜苗，姜片，蒜头，香菇，西红柿，蒜，辣椒，洋葱 ? ? ? ? ? ? ? ?
2
将虾洗干净从中间划一刀，开背并去除肠泥
3
虾身上撒盐腌制片刻，虾的两面都要撒盐腌
4
虾放在烤架上，再放入烤箱用230℃烤熟
5
把姜片、洋葱、蒜头、蒜苗依次放入锅中煸香
6
蒜苗根部细嫩的部分用于做酱汁，尾部较老的部分用来熬汤，加入红辣椒段，西红柿和水小煮一会儿
7
把蒜苗根部和西红柿，姜一起放入料理机中打成汤汁备用
8
香菇、蒜苗、红椒段、西红柿依次放入锅里。\n在把打好的酱汁倒入锅中
9
在锅中加入适量的鱼露
10
烤好的虾子放入锅中熬煮
11
煮入味的酸辣虾汤装盘，撒上蒜苗叶和柠檬汁即可
成品图
