维也纳餐包
- 拌
- 酸味
- 新手尝试
维也纳餐包营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
维也纳餐包的食材2人份
- 长寿深山野蜜40g
- 鸡蛋45g
- 食盐4g
- 酵母(干)5g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶110g
- 玉米油30g
- 生菜适量
- 香肠适量
- 番茄酱适量
维也纳餐包的做法
1
将主料中的面粉、蜂蜜、盐、酵母、蛋液、牛奶拌匀揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。
2
发酵至两点五倍大。
3
将醒发后的面团排气，分割成每个约70克的面团，松驰二十分钟
4
将松驰好的面团擀成长条，按上下各三分之一叠起
5
将两端对捏紧
6
排入烤盘，用剪刀剪上些开口，刷蛋液，温暖处醒发
7
两倍大时，入烤箱，180度，13分钟即可
8
出炉放凉
9
吃时对剖，放入生菜、火腿肠、番茄酱等喜欢的物品即可