XO酱肠粉
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
猪肠粉也称“卷粉”，广东道地的传统小吃，一般就用甜辣酱，配上XO酱简直就是提升了一个档次，肠粉嫩滑，XO酱鲜味十足，相得益彰
XO酱肠粉营养建议
-
含糖量 14.91克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
XO酱肠粉的食材2人份
- 肠粉粉100克
- xo酱1罐
- 清水250克
- 油适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
XO酱肠粉的做法
1
准备食材
2
将肠粉粉与清水混合均匀
3
蒸盘上刷上油
4
将肠粉浆倒入蒸盘中
5
放入热锅中蒸熟
6
刮刀卷起，全部蒸好后，切段
7
XO酱加入适量水，一点酱油和淀粉勾个薄芡，淋在肠粉上即可
成品图
XO酱肠粉的烹饪技巧
粉浆不要铺太薄，也不要太厚
勾芡不要太厚，稍微能挂上就行