酱焖四季豆猫耳面
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
喜欢用四季豆焖面，喜欢那豆子饱满肉实的口感，加上有嚼头的猫耳面，一口一个，慢慢咀嚼，慢慢回味，品尝不一样的生活滋味。
酱焖四季豆猫耳面营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱焖四季豆猫耳面的食材2人份
- 面粉120克
- 四季豆200克
- 油10克
- 郫县豆瓣酱15克
- 蒜瓣15克
- 香肠1根
- 木耳30克
酱焖四季豆猫耳面的做法
1
面粉用温水和匀、揉透成稍硬的光滑面团
2
面团整理成长条状，切厚片
3
用拇指压推成猫耳状
4
做完全部猫耳面
5
四季豆、黑木耳、香肠分别洗净、切好
6
饭煲烧热，倒入食油，爆香蒜瓣
7
倒入香肠，煎出油脂
8
倒入四季豆
9
加入黑木耳，倒入适量冷水
10
加入郫县豆瓣酱
11
倒入猫耳面
12
搅拌匀，调好味。
13
盖盖，用煮饭档焖煮至熟
成品图
