柱候酱焖鸭
- 焖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
吃腻了猪肉鸡肉，偶尔换换口味也是很不错的哦
柱候酱焖鸭营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
柱候酱焖鸭的食材2人份
- 鸭肉半只
- 姜片适量
- 蒜头适量
- 柱候酱一勺
- 酱油适量
- 料酒少许
- 糖少许
柱候酱焖鸭的做法
1
鸭肉洗净切小块，再用开水烫洗（或者放在锅里焯一下水），滤干备用
2
姜蒜切好备用
3
下油热锅后放入姜蒜爆香，再倒入鸭肉煸炒片刻
4
待鸭肉煸出油后关火，把鸭油倒出，这样煮出来的鸭肉才不腥
5
重新开火后加入少许花生油，加入一大勺柱候酱翻炒
6
翻炒片刻就可倒入冷水（水要末过鸭肉），再放入少许酱油、料酒和一小匙糖（酱油可以不用放太多），水沸后关小火，煮到收汁即可（大概半小时）
成品图
