蕾丝杏仁薄脆
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
再过几天就要立夏了，不过最近湖南的天气很是反常，可能是因为一直在下雨吧，温度差不多都在15度左右徘徊，人有点要发霉的赶脚了，赶紧抓住春天的尾巴，烤点好吃的转换一下心情吧。最早看到这个方子，是被它的名字所吸引，想着做出来一定也是美美的，可惜成品没有到达自己预期的效果，不过还算好啦。这个方子黄油量很大，糖的量也不小，热量杠杠的哈，尝尝就好，胖子最好就直接飘过吧。
蕾丝杏仁薄脆营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蕾丝杏仁薄脆的食材2人份
- 低筋面粉85克
- 杏仁片100克
- 黄油100克
- 细砂糖120克
- 红糖50克
- 水40克
蕾丝杏仁薄脆的做法
1
杏仁片用刀切碎备用、黄油隔水融化，将低筋面粉、白糖、红糖全部放入容器中，用打蛋器混合均匀
2
加入切碎的杏仁，加入清水，再加入稍放凉的黄油
3
用打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟，烤盘上铺上油纸，舀一勺子面糊，再用勺子用擀面杖摊平
4
放入预热180度的烤箱中层，烤12分钟左右即可，烤好后趁热定型，可借助擀面杖
成品图
