酸辣包菜
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
很下饭的一道菜，又酸又辣，一碗饭呼呼的就下肚了！
酸辣包菜的食材2人份
- 卷心菜半棵
- 大蒜1瓣
- 干辣椒3个
- 陈醋1勺
- 油适量
- 盐适量
- 水少许
酸辣包菜的做法
1
包菜半棵，去掉中间的硬杆子，洗净（量根据自己一餐的量来定，整棵半棵都没事）
2
切成小块，备用
3
1瓣蒜，切成小块
4
3个干辣椒，如果喜欢辣的，可以再加点
5
热锅后，加入适量油
6
把干辣椒、大蒜放入油锅中，爆香
7
加入切好的包菜
8
翻炒翻炒，再翻炒，变色变软后，加入适量盐
9
翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖稍微焖一下，大概1分钟左右
10
加1铲子（大概也是1勺的量）的陈醋
11
翻炒均匀，就可以出锅啦
成品图
