白菜海蛎子炖冻豆腐
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鲜甜，美味，热烘烘
白菜海蛎子炖冻豆腐营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜海蛎子炖冻豆腐的食材2人份
- 白菜100克
- 冻豆腐80克
- 牡蛎50克
- 胡萝卜8克
- 葱花儿5克
- 家乐浓汤宝0.5个
- 盐4克
- 植物油少许
白菜海蛎子炖冻豆腐的做法
1
白菜洗净，菜帮与菜叶分开，菜叶撕成大片，菜帮斜刀片成薄片 切葱花儿，胡萝卜片，牡蛎用清水冲洗干净，沥净水份备用
2
热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜翻炒一下
3
下白菜帮翻炒
4
加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，和少许盐
5
加热到浓汤宝完全溶解后，加入掰成大块儿的冻豆腐。小火慢炖
6
菜帮七八成熟时，加入菜叶，继续小火炖
7
菜叶八成熟时，把洗净的牡蛎放在上面，盖上锅盖，小火焖到牡蛎熟了即可
成品图
白菜海蛎子炖冻豆腐的烹饪技巧
这样做的牡蛎很鲜甜滑嫩，如果不习惯吃海鲜，也可以加少许料酒和姜粉去腥味