草莓酱
- 炒
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
做完这些草莓酱，心里挺高兴的，那感觉就像看着一个长得很漂亮的小女孩最终还是出落成了一个亭亭玉立的大美人。最闹心的是小时候长得漂亮的小孩长大了确未必如此这草莓酱就如前者，美丽的草莓最终变成了美丽的草莓酱!
草莓酱营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
草莓酱的食材2人份
- 草莓300克
- 白砂糖180克
草莓酱的做法
1
草莓300克，白砂糖180克，草莓洗净后对半切开，若是大草莓可以切成3瓣
2
把白砂糖倒入草莓中
3
白砂糖和草莓混合均匀后用保鲜膜覆盖，放入冰箱腌渍。最好能腌24小时
4
腌好的草莓，把腌过的草莓全部倒入一口无水无油的锅中，开始炒制
5
中小火就行，一定要耐心炒，最后炒到水分收干，有粘稠感为止
6
熬好后倒入无水无油的干净器皿中保存，冷却后进冰箱冷藏保存
成品图
草莓酱的烹饪技巧
草莓腌制时间一定要够长，这样草莓才能腌透，水分才能都出来
熬制草莓最好用不粘锅
熬酱时，可以一边搅一边将草莓果肉戳烂，这样出来的酱更细腻