香蕉玉米面儿小小饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
小时候会常吃到玉米面烙的饼,今天有新吃法,动手试试吧。。。
香蕉玉米面儿小小饼营养建议
-
含糖量 21.56克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
香蕉玉米面儿小小饼的食材2人份
- 香蕉1根
- 玉米面(强化豆粉)2勺
- 牛奶10毫升
- 糯米粉1勺
- 面粉1勺
- 鸡蛋1个
- 柠檬汁1滴
香蕉玉米面儿小小饼的做法
1
香蕉切薄片(薄薄的片会助于捣成香蕉泥)
2
2勺玉米面+1勺面粉+1勺糯米粉+1个鸡蛋打入碗中，担心鸡蛋有腥味的可以加入一滴柠檬汁。 （糯米粉可以增加粘稠度，当然也可以不加）
3
切好的香蕉片放入碗中
4
加入一点牛奶或者加入可以直接引用的水，用勺子进行搅拌即可，把香蕉捣碎成尼状
5
搅拌成糊糊状就可以了，如果有未搅拌的香蕉粒儿也没有关系。静置5分钟
6
准备平底锅或者电饼铛，无需放油。如果选用锅呢那么请注意火候。用小勺将备好的糊糊置于锅中即可，电饼铛需要打开下面一层锅的开关，2分钟之后尝试后若可以翻动了，那么翻过来煎另一面就好啦
成品图
香蕉玉米面儿小小饼的烹饪技巧
简单到不需要技巧