拌凉皮
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
凉皮是一年四季都受欢迎的美食，没有淡季。一碗麻辣鲜香的凉皮，再来一个满是芝麻的油酥烧饼，饱腹而满足。尤其是自己制作的凉皮，吃着放心，健康又卫生。
拌凉皮营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
拌凉皮的食材2人份
- 凉皮2张
- 黄瓜1根
- 香菜3根
- 麻酱50克
- 盐5克
- 鸡精1小勺
- 纯净水适量
- 味极鲜2勺
- 花生碎适量
- 香醋2勺
- 蚝油半勺
- 白糖半勺
- 辣椒油适量
- 香油适量
拌凉皮的做法
1
凉准备凉皮2张.
2
麻酱加入适量纯净水、盐，调拌成稀一点儿的麻酱汁
3
蒜汁儿、味极鲜、香醋、辣椒油、蚝油、白糖、鸡粉、香油、纯净水，搅拌均匀，即为调味汁
4
把晾凉后的面筋取出来，切成小块
5
凉皮切成宽条放入大碗中，当然，喜欢吃细条就可以切细一些
6
加入黄瓜丝、香菜碎、花生碎，浇上调味汁儿和麻酱汁儿，搅拌均匀，就可以吃了
7
筋道Q弹的凉皮，滋味十足，非常好吃，一大碗吃不够
成品图
