干煸蘑菇北极虾
- 干煸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
今天这道干煸北极虾是一道味道鲜美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油调味。北极虾本身就很鲜，加入蘑菇的鲜，又有蚝油的鲜，真是一道【三鲜】合一的美味。
干煸蘑菇北极虾营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干煸蘑菇北极虾的食材2人份
- 北极虾200克
- 口蘑100克
- 蒜2瓣
- 蚝油1汤匙
- 植物油1汤匙
- 水适量
干煸蘑菇北极虾的做法
1
准备好所用食材，北极虾提前解冻
2
口蘑洗净切成块，锅中注入植物油，下入蘑菇煸炒至微黄捞出
3
再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出，另起锅，注入植物油，下入蒜片炒香
4
加入蚝油，倒入一点水，烧开后加入蘑菇
5
再加入北极虾，翻炒均匀，炒干汤汁即可
成品图
干煸蘑菇北极虾的烹饪技巧
北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜咸了，就不要添加任何调料了