鲜味焗鲈鱼
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- 咸鲜味
- 新手尝试
鲜味焗鲈鱼的食材2人份
- 鲈鱼1条
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 生抽1勺
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 老抽适量
- 花生油适量
鲜味焗鲈鱼的做法
1
鲈鱼清洗干净，鱼身斜切一字花刀，抹上少许料酒，盐和胡椒粉略腌
2
葱切花，姜蒜切末备用
3
3. 小碗里放一勺生抽，一勺美极鲜，适量老抽兑成味汁备用
4
锅里放油，将鱼入锅煎至两边金黄，放入姜蒜末爆香
5
倒入味汁稍煮，中途将鱼翻个面煮一会
6
待味汁变浓稠时即可上碟，撒上葱花即可