胡萝卜排骨汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨汤营养很高，而胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。清清淡淡的汤水，即使是当夜宵也是不错的，喝一碗感觉胃也很舒服呢。
胡萝卜排骨汤营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜排骨汤的食材2人份
- 排骨60克
- 木耳(水发)6克
- 胡萝卜30克
- 盐2克
胡萝卜排骨汤的做法
1
排骨冷水下锅，煮至水开捞出。
2
将排骨放入砂锅内。
3
加入水，盖上砂锅盖，小火煲一小时。
4
一小时后加入胡萝卜。
5
加入泡发好的木耳，再炖15分钟
6
最后加入盐调味
成品图
胡萝卜排骨汤的烹饪技巧
胡萝卜和木耳后放，可以操持完整形状，吃起来口感更好
黑木耳有滋养易胃、活血化淤作用,孕妇食后不利于胚胎的生长和安全，所以孕妇最好少吃或不吃