海苔锅巴
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
解决剩米饭的好方法
海苔锅巴营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
海苔锅巴的食材2人份
- 剩米饭1碗
- 油1勺
- 海苔适量
- 胡椒粉1小勺
- 五香粉1小勺
- 玉米淀粉1勺
- 香油1小勺
海苔锅巴的做法
1
剩米饭一碗打散
2
加入胡椒粉
3
放入五香粉
4
放入玉米淀粉
5
加入海苔碎
6
加入香油
7
然后像揉面团一样将米饭揉成饭团，刚开始不容易成型，多揉一会儿就好了
8
保鲜袋中放入一点油然后揉搓保鲜袋，让保鲜袋内部都沾满油
9
将饭团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片
10
然后用剪刀剪去上面一层保鲜袋，用刀竖切成均匀的长条
11
然后横切成小块
12
锅中放入油
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油温六层热时，放入切好的片
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一面炸好之后翻面将两面都炸至金黄
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捞出沥油
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将炸好的海苔锅巴放在厨房纸上吸油之后就可以吃啦
成品图
海苔锅巴的烹饪技巧
剩米饭很散，刚开始不太容易揉，多揉一会儿就很容易成型了