简简单单也不失美味~~煎鸡蛋饺
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
家常菜品
简简单单也不失美味~~煎鸡蛋饺营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简简单单也不失美味~~煎鸡蛋饺的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 肉末100克
- 油3克
- 盐1克
- 蚝油3克
- 香菇2个
- 韭菜30克
- 姜3克
简简单单也不失美味~~煎鸡蛋饺的做法
1
准备材料
2
切碎香菇和韭菜
3
热锅入油，爆香姜末
4
加入香菇碎，炒片刻
5
加入肉末
6
炒至肉末开始变色，加入盐、蚝油调味
7
加入韭菜同炒
8
炒至熟
9
盛出待用
10
碗里磕入鸡蛋
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加入少许盐和几滴生抽
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打散成蛋液
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用一个小的不粘锅，热锅入油，倒入适量蛋液（锅太热的话，可以移开再加入蛋液）
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加入适量肉末
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将鸡蛋皮对折
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翻面将鸡蛋煎熟便可
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如此方法煎好全部蛋饺
成品图
简简单单也不失美味~~煎鸡蛋饺的烹饪技巧
全程用小火煎，如果锅温度太高，可以将锅移出炉边片刻