火腿披萨
- 烤
- 其它口味
- <90分钟
- 中级掌勺
我的配方可以做2个9寸厚底的披萨，吃起来肉肉的感觉，如果喜欢薄底披萨，可分成3个饼皮。
火腿披萨营养建议
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含糖量 27.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
火腿披萨的食材2人份
- 披萨饼胚食材1：适量
- 高筋面粉1250克
- 水1130克
- 盐14克
- 细砂糖110克
- 黄油115克
- 酵母15克
- 马苏里拉芝士适量
- 青椒1/4
- 火腿1根
- 熟玉米粒少许
- 熟毛豆粒少许
- 沙拉酱适量
火腿披萨的做法
1
准备食材
2
除黄油外全部倒入厨师机
3
厨师机一档揉成光滑的面团放入黄油继续揉至光滑即可
4
放入面盆密封醒发
5
醒发至两倍大，满满的蜂窝状即可
6
按压排气后分成均匀大小的两个面团
7
擀成9寸饼胚，周边一圈折回压实
8
放入9寸披萨盘，扎些许排气孔，要扎透哦。松弛15分钟
9
送入烤箱中层，200度烤5分钟。饼皮会烤到7分熟
10
取出刷上一层沙拉酱
11
马苏拉里芝士
12
青椒丝，火腿片
13
熟玉米粒和熟毛豆粒（可以随自己喜好更改）
14
再来一层马苏里拉芝士
15
烤箱中层，200度，烤8分钟即可
成品图
