奥利奥乳酪蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
一直不喜欢吃奥利奥，那饼干单吃的话太甜了，但没想到用来做饼底，或是加到奶酪蛋糕里面吃，又是另一种味道了，反而两者搭配起来更好吃！ 这款小蛋糕的奶酪部分不算很甜，但咬到了奥利奥时，饼干的甜度正好和蛋糕综合到了一起，所以就更好吃了呢。
奥利奥乳酪蛋糕营养建议
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含糖量 20.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奥利奥乳酪蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋100克
- 奶酪130克
- 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）50克
- 牛奶 30克
- 糖 80克
- 奶粉 20克
奥利奥乳酪蛋糕的做法
1
奶油奶酪加入牛奶，隔热水软化，用蛋抽搅打到光滑
2
分次加入蛋黄
3
加入奶粉和30克糖拌匀
4
蛋白加50克糖
5
用电动打蛋器打到九分发
6
蛋黄和蛋白混合
7
倒入纸模中，表面铺上一块奥利奥饼干
8
放入烤箱中，下面放一盘热水，170度烤30分钟。冷藏一晚上再食用，会更好吃的
成品图
奥利奥乳酪蛋糕的烹饪技巧
1蛋糕糊可以多倒些，烤好后表面突出来一些才好看
2也可以在底部也铺一块饼干