椰汁西米三层糕
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
不断尝试，不断改良，越做越好！
椰汁西米三层糕营养建议
-
含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
椰汁西米三层糕的食材2人份
- 西米适量
- 三花淡奶200克
- 椰汁400克
- 水600克
- 马蹄粉500克
- 西米适量
- 片糖2
- 三花淡奶200克
- 椰汁400克
- 水600克
- 马蹄粉500克
椰汁西米三层糕的做法
1
取适量西米，清水冲洗，开大火煮2分钟，熄火焖10分钟，西米过冷水，洗去粘液，备用
2
煮片糖。2片片糖加60毫升的水煮溶，变成黄糖水。放凉备用
3
红糖水放凉加入250g的马蹄粉，椰汁400g加入200g的三花淡奶搅拌均匀，奶中加入250g的马蹄粉搅拌均匀。准备好的西米露各一半放进红糖水和椰汁奶中不断搅拌均匀
4
一层黄色蒸30分钟再蒸一层白色的椰汁30分钟，直至自己想要的层数。完成
成品图
