玫瑰腐乳红烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
玫瑰腐乳红烧肉营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰腐乳红烧肉的食材2人份
- 五花肉500g
- 冰糖100g
- 食盐适量
玫瑰腐乳红烧肉的做法
1
先将冰糖敲碎，备用
2
五花肉泡水，中途去血水两次
3
锅入少许油，放入五花肉炒，直到把油逼出来
4
五花肉煎至两面微焦的状态，盛出备用。锅留底油，放入冰糖炒融化，直到变成焦糖色
5
炒糖色：将五花肉放入锅内，翻炒，加入一些六月鲜，直到五花肉炒至完全上色
6
将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中，记得腐乳的汁水也要多加一些，会有酒香味，特别好吃
7
当腐乳炒到裹满肉身，加入一碗水煮，先大火10分钟，后小火一个小时
8
最后汤快收干的时候，再开大火煮，收汁，整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功告成了