手撕包菜的家常做法
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
非常喜欢吃手撕包菜， 不需要太多的调料。但是想要做的好吃也需要一点技巧。
手撕包菜的家常做法营养建议
-
含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
手撕包菜的家常做法的食材2人份
- 卷心菜半个
- 大蒜2瓣
- 姜3片
- 干辣椒5个
- 生抽1勺
- 蚝油10毫升
- 香醋1勺
- 白糖5克
- 油适量
- 盐适量
手撕包菜的家常做法的做法
1
包菜清洗干净，用手撕成大块，尽量沥干水分
2
蒜姜切小备用
3
锅放底油，蒜瓣儿，姜丝和辣椒爆香
4
将包菜放入锅中，大火翻炒
5
大火爆炒，中间用铲子压压，利于受热。炒至包菜七八分熟
6
将准备好的调料汁儿倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
成品图
手撕包菜的家常做法的烹饪技巧
包菜要想好吃，不能炒的过熟，失去脆的口感。\n2、洗净尽量沥去水分，而且必须大火爆炒，以免出水过多