鸡丝酱拌面
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
虽然已经秋天了，但广州的温度还是很高，尤其是台风过后，热的跟桑拿天一样，一点转凉的迹象都没有。这么热的天根本就不想煮饭，基本天天都是凉拌菜，做法简单又开胃~
鸡丝酱拌面营养建议
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含糖量 15.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡丝酱拌面的食材2人份
- 鸡胸脯肉300克
- 面条200克
- 黄瓜1/3个
- 姜10克
- 花椒少许
- 花生酱2汤匙
- 酱油1汤匙
- 白醋1汤匙
- 辣椒酱1茶匙
- 白糖s好虚
鸡丝酱拌面的做法
1
材料准备好
2
姜切片，花椒冲洗干净
3
将鸡胸肉放入锅中，加入清水、姜片、花椒煮熟
4
取出放凉后撕成细丝
5
黄瓜切细丝
6
蒜切碎沫
7
倒入少白醋浸泡成蒜汁
8
取2勺花生酱在碗中
9
再加入辣椒酱和酱油
10
倒入蒜汁
11
加少许白糖，搅拌成浓稠的酱汁
12
面条放入锅中煮熟，浸泡在凉开水中
13
接着捞出，摆入碗中
14
摆上鸡胸肉和黄瓜丝
15
最后淋上酱汁，拌匀即可
成品图
鸡丝酱拌面的烹饪技巧
花生酱最好选用油颗粒的，吃起来口感更好