薄脆杏仁瓦片
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
杏仁瓦片的口感是脆脆的，香香的，甜甜的，但要注意的是烤好晾透之后一定要密封保存，才能在吃的时候脆香哦。
薄脆杏仁瓦片营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
薄脆杏仁瓦片的食材2人份
- 鸡蛋清70克
- 黄油30克
- 糖粉80克
- 低筋面粉30克
- 精盐2克
- 杏仁片适量
薄脆杏仁瓦片的做法
1
糖粉加入蛋清中，搅拌均匀，
2
黄油隔水融化，
3
把融化好的黄油加入到蛋清中，搅拌均匀，
4
筛入低筋面粉，加入盐，搅拌均匀，
5
把调好的面糊用勺子舀到模具里，不要太多，江薄薄一层就好，再撒上杏仁片，
6
烤箱预热，上下火，175度，中层，烤5——8分钟，注意观察火候，等边缘出现变色至金黄就可以取出来了
7
在烤网上晾凉了，密封保存，脆香好吃
成品图
薄脆杏仁瓦片的烹饪技巧
因为瓦片比较薄，所以不要烤太久哦，注意观察色情况