香焖腐竹草鱼
- 焖
- 酱香味
- <30分钟
- 初中水平
喜欢吃鱼～清蒸煎炸焖都爱
香焖腐竹草鱼营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香焖腐竹草鱼的食材2人份
- 草鱼1条
- 腐竹2根
- 香菇(干)2颗
- 蒜头适量
- 姜适量
- 香油1勺
- 酱油1勺
- 料酒1勺
- 蚝油2勺
香焖腐竹草鱼的做法
1
鱼头和鱼尾我拿来做汤了，所以将鱼身洗泡干净，鱼腹内的黑膜要刮干净，据说有毒呢，放盐和料酒腌制十分钟
2
趁腌鱼肉时间，将腐竹用热水泡会软的快哦
3
腌好的鱼煎上两分钟再焖的话会很香哦
4
将腐竹 鱼块 姜片 蒜头排放砂锅里，另外放了点香菇一起焖会很香哦，再放一勺酱油一勺盐两勺蚝油，放入一碗三分二的水
5
大火煮开后转小火焖十五至二十分钟就搞掂啦～
成品图
香焖腐竹草鱼的烹饪技巧
草鱼比较多刺，爱吃鱼的友友们得小心哦??