巧克力夹心海棉小蛋糕
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
巧克力夹心海棉小蛋糕营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
巧克力夹心海棉小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 色拉油15g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶15g
- 白糖30克
巧克力夹心海棉小蛋糕的做法
1
先将巧克力与淡奶油放在一起用大火蒸5分钟
2
巧克力完全软化后与淡奶油混合均匀
3
将蛋清打到湿性发泡状态
4
蛋黄打发好后，先取一小部分打发好的蛋白混合，搅拌均匀
5
搅拌均匀后再倒入剩下的蛋白里
6
筛入低粉，可分次筛入分次搅拌
7
搅拌好的蛋糕糊
8
先在模具里倒入三分之1蛋糕湖，再放到巧克力夹心
9
最后上面再盖一层蛋糕糊
10
入烤箱170度烤20分钟，放凉后脱模
11
烤好的小蛋糕可以开心啦