荷香冰爽柠檬鸡
- 其它工艺
- 酸味
- 新手尝试
荷香冰爽柠檬鸡营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
荷香冰爽柠檬鸡的食材2人份
- 鸡腿2个
- 姜适量
- 葱白适量
- 生抽适量
- 花生油30ml
- 玉米淀粉2g
- 白糖适量
荷香冰爽柠檬鸡的做法
1
鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时
2
将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上
3
用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上
4
盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟
5
取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉
6
锅烧热油，放蒜茸爆香
7
放入切碎的咸柠檬和白糖
8
放入蒸鸡腿肉里面的汁
9
加入水淀粉调成勾芡
10
鸡腿晾凉后斩件
11
在碗内放上冰块
12
在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡即可