花生莲子猪手汤
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
花生莲子猪手汤营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花生莲子猪手汤的食材2人份
- 猪蹄1付
- 莲子15颗
- 花生20粒
- 食盐适量
花生莲子猪手汤的做法
1
花生洗净提前泡2小时
2
莲子洗净后也要提前泡2小时，去掉芯儿
3
葱、姜切片
4
猪手1付，洗净后去毛切成小段
5
锅内烧热水，水开后滴几点料酒，放入几生葱、姜，焯烫猪手5分钟
6
冲去猪手上的浮沫，汤煲内放清水，放入猪手，泡好的花生和莲子，大火烧开后小火炖2小时以上，至猪手糯烂汤汁发白
7
出锅前放入枸杞，大枣。调入适量盐，先喝汤，猪手可以蘸调味料儿吃！