宫保杏鲍菇
- 爆
- 麻辣味
- <10分钟
- 初中水平
比肉还下饭的宫保杏鲍菇，素菜能吃出肉肉的口感，而且还不回发胖，赶紧一起学学吧。
宫保杏鲍菇营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宫保杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇1个
- 麻辣花生1袋
- 蒜2瓣
- 生抽20毫升
- 醋20毫升
- 白糖10克
- 食盐2克
- 淀粉10克
- 芝麻油少许
- 植物油30毫升
宫保杏鲍菇的做法
1
主要原料：杏鲍菇和麻辣花生
2
杏鲍菇切大丁备用
3
将麻辣花生里面的花椒粒和辣椒与花生仁分开
4
杏鲍菇用开水焯烫熟，捞出浸在凉水里至不烫手
5
然后挤出杏鲍菇里的水分
6
撒1克盐抓匀腌制一下
7
平底锅放少许植物油，将杏鲍菇煸至表面金黄
8
准备所有的辅料调料：大蒜2瓣、生抽20毫升、醋20毫升、白糖10克、盐1克、淀粉10克和芝麻油少许
9
将所有的辅料调味料混合均匀备用
10
另起油锅，爆香干辣椒片和花椒
11
之后加入煸过的杏鲍菇丁
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然后将混合的调料加入到杏鲍菇中快速翻炒
13
最后加入麻辣花生米，炒均匀即可
成品图
