茄子金针菇肉丸煲
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
不要一滴水不用一滴油，简单好做营养美味。非常适合不会做饭的宝妈们。
茄子金针菇肉丸煲营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄子金针菇肉丸煲的食材2人份
- 金针菇200克
- 西红柿2个
- 猪肉丸200克
- 青蒜1颗
- 糖1勺
- 盐适量
茄子金针菇肉丸煲的做法
1
金针菇洗净去掉老根，老根发柴口感不好
2
西红柿顶部切十字刀泡入开水中剥去外皮，切成碎块
3
猪肉丸备好
4
青蒜切成碎段
5
西红柿倒入无水无油的锅中
6
小火慢慢煮至出汤出水
7
金针菇抖散放入锅中小火慢煮
8
倒入肉丸，加入糖、盐、鸡精调味
9
最后加入青蒜即可
成品图
茄子金针菇肉丸煲的烹饪技巧
锅要选厚底或是不沾锅，以免糊底。 \n2、西红柿要选汁多的才好吃